KT Bistro

Předkrmy

KT hovězí tatarák	199 ,-
(100g hovězí stařená zadní svíčková, zauzená mayo, naše BBQ omáčka, topinky na sucho nebo na oleji)
Carpaccio z hovězí svíčkové	235 ,-
(100g hovězí Argentínská svíčková, parmezánová mayo, bazalkové pesto, rukola, olivový olej, maldonská sůl, pepř, limetka, náš toustový chléb)
Náš nakládaný hermelín	119 ,-
(100g nakládaný hermelín v našem koření, kozí rohy, pečivo)

Polévky

Kulajda se zastřeným vejcem	98 ,-
(smetana, kopr, brambory, vejce, žampiony)
Kuřecí vývar	75 ,-
(kuřecí maso, kořenová zelenina, nudle)

KT nabídka z grilu

KT Classic burger	259 ,-
(150g mleté hovězí, máslová bulka, KT mayo, slanina, cheddar, karamelizovaná cibulka, rajče, kyselá okurka, salátek)
KT Chipotle burger	269 ,-
(150g mleté hovězí, máslová bulka, chipotle mayo, slanina, cheddar, karamelizovaná cibulka, jalapeno, rajče, kyselá okurka, salátek)
KT Double Smash burger	285 ,-
(2x 150g mleté hovězí, máslová bulka, pepřová omáčka s brandy, slanina, cheddar, karamelizovaná cibulka)
KT Koza burger	275 ,-
(100G kozí sýr, máslová bulka, červená řepa, balsamico, rukola)
KT Bacon-cheese burger	295 ,-
(150g mleté hovězí, máslová bulka, cheddar, slaninová marmeláda s cayenským pepřem, smažená mozzarella sticks, zauzená majonéza, rajče)
KT kuřecí wrap	259 ,-
(150g kuřecí řízek, ledový salát, slanina, rajče, cheddar, Chipotle mayo)
KT Chicken burger	265 ,-
(150g kuřecí smažené prso, máslová bulka, římský salát, slanina, naše sladkokyselá omáčka)
Bezlepková bulka	25 ,-

Nabídka šéfkuchaře

Kachna	319 ,-
(400g Kachní stehno konfitované v sádle, medové červené zelí, bramborový knedlík, kachní omáčka, smažená cibulka)
Svíčková	279 ,-
(180g hovězí falešná svíčková, omáčka z kořenové zeleniny, karlovarský knedlík, brusinky)
Líčka	289 ,-
(180g pomalu tažená vepřová líčka na červeném víně, kořenová zelenina, bramborová kaše)
Žebra	279 ,-
(500g Vepřová žebra v marinádě ’‘Honey&Bacon’‘, hořčice, jablko-křen, kozí rohy, chléb)
Řízek z panenky	275 ,-
(200g Vepřová panenka, bramborová kaše, okurkový salát)
Gnocchi	269 ,-
(150g Směs hřibů, naše bramborové noky, červená cibulka , baby špenát, bílé víno, smetana, parmezán)
Smažený sýr	269 ,-
(180g Gouda obalená v panko strouhance , hranolky, naše tatarka)
Steak z hovězí svíčkové	455 ,-
(200g Dlouho tažená hovězí svíčková metodou sous-vide na 51 stupňů, pepřová omáčka)
Steak z vepřové panenky	298 ,-
(200g Vepřová panenka, houbová omáčka)
Kuřecí steak	255 ,-
(200g kuřecí steak, pesto ze sušených rajčat)

Saláty

Caesar salát	239 ,-
(100g Kuřecí prso, ančovičkový dressing, římský salát, parmezán, krutony)
Salát s kozím sýrem	269 ,-
(100g Kozí sýr, lanýžový med, pošírovaná hruška v červeném víně, mix listových salátů, náš toustový chléb)
Halloumi salát	249 ,-
(125g Halloumi, sušená rajčata, olivy, cherry rajčátka, mix listových salátů, francouzský dressing, náš toustový chléb)
Kuřecí salát	249 ,-
(150g Křupavé kuřecí kousky obalené v panko strouhance , mix listových salátů, parmezánová majonéza, bazalkové pesto, cherry rajčata, náš toustový chléb)

Dětská jídla

Mini cheeseburger	189 ,-
(75g mleté hovězí, 100g houska, čedar, kečup, salátek, hranolky)
Mini kuřecí stripsy	179 ,-
(100g kuřecí stripsy v cornflakes, bramborová kaše)
Svíčková na smetaně	189 ,-
(75g hovězí falešná svíčková, omáčka z kořenové zeleniny, karlovarský knedlík, brusinky)
Špagety	169 ,-
(Špagety, rajčatová omáčka, sypané sýrem)

Přílohy a něco na chuť

150g Classic hranolky	79 ,-
150g Batátové hranolky	89 ,-
200g Grilovaná zelenina	89 ,-
(dle sezónní nabídky)
100g Coleslaw	69 ,-
200g Restované fazolové lusky se slaninou	89 ,-
150g Bramborová kaše	89 ,-
Hranolky s čedarem a slaninkou	155 ,-

Omáčky a dipy

Dezerty

75g Pražené mandle	79 ,-
Naše brownies	165 ,-
(Brownies, zmrzlina, šlehačka)
Fondan	155 ,-
(Fondan, zmrzlina, šlehačka)
Marlenka - bezlepková	96 ,-
(Medovo-karamelový dort - bezlepkový)
Horké maliny	115 ,-
(Horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka)
Zmrzlinový	165 ,-
(3 kopečky zmrzliny, šlehačka, kinder čokláda, čokoládový topping)